価格788円(税込)
原産地:ペルー共和国
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商品紹介ITEM INTRODUCTION
原材料の有機ペルー産カカオは、生産者の生活環境を守り、生活の質を高められるよう配慮されながら栽培が行われています。
ルスさん
生産者の1人、ルスさんは6人の子を持つ母親です。
毎朝5時に起きて朝ごはんの仕度をして、子どもを学校に送り出してから、カカオ農園での作業を始めます。
所有する約2ヘクタールの農園からは、毎年約1,500kgのオーガニックカカオが収穫できます。
収穫作業は重労働なため、地域の人々はお互いに協力して行います。
カカオの他にも果樹や野菜を育て、食糧の多くを自給しています。
製造工場は、グルテンフリーの認証を取得。また、アレルギー物質は使用されていません。
グルテンフリー認証機関(GFCO)のプログラムの基準に基づき認証を取得。
14の主要アレルゲンとアメリカ食品医薬品局(FDA)が定める9つのアレルゲンはフリーの商品を製造しています。
名称 有機カカオ豆 原材料名 有機カカオ豆 内容量 200g 原材料生産国 ペルー共和国 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
栄養成分基準 100gあたり熱量(kcal) 642 たんぱく質(g) 12.4 脂質(g) 53 炭水化物(g) 28.9 食塩相当量(g) 0.05