農薬不使用栽培コーヒー生豆 ガラパゴス産【ガラパゴスコーヒー生産者組合】
価格2,527円（税込）
原産地：エクアドル
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商品紹介ITEM INTRODUCTION 収穫年度 2018年ｰ2019年 品種 アラビカ種
ブルボン、ティピカ、カトゥーラ等精製方法 ウォッシュド 生産地の標高 300m（海洋性火山島の特性により標高1000～1200ｍの環境に相当 産地 エクアドル ガラパゴス県 サンタ･クルス島ハイランド地区 生産者団体 ASOCAFE SANTA CRUZ（生産者の会）
COPGALACAF（ガラパゴスコーヒー生産者組合）
コーヒー生豆の保存用に麻袋をご利用ください。
→麻袋商品ページはこちら
ガラパゴス産コーヒー生豆としては初のフェアトレード！！
農薬・化学肥料を使わずに育てており、残留農薬検査でも合格しています
固有の動植物が生息し、世界遺産にもなっているガラパゴス諸島。
その中でも2番目に大きな島、サンタ・クルス島で、固有植物を生かしながら循環型農業により栽培されました。
森林農法で栽培されています。
「シェードツリーとして植えられた固有種スカレシア」
フェアトレード
生産者と直接提携したフェアトレードとしては、日本初です。
「環境」をテーマに現地NGOと連携しながら栽培しています。
グレード
シバタムです。
原産地呼称使用許可証
エクアドルの国家知的権利保証局発行の証明書です。
ガラパゴス諸島の生産者組合より、生豆購入に対する感謝状が届きました。
（以下、訳文です）
サンタクルス・コーヒー生産者協会
2020年11月19日 ガラパゴス
拝啓
福岡県の株式会社ウインドファームの皆様へ
ガラパゴス諸島の産地認証付きのコーヒーをご購入頂きましたことに、 心からの感謝をお伝え申し上げます。
貴社のご購入は、ガラパゴス諸島の小規模生産者のコーヒー栽培に対する情熱と努力の後押しとなっております。
コーヒーは、サンタクルス島の標高の高い地域で栽培されています。そこには、特殊な気象条件、火山性の土壌、 世界にも類を見ない自然環境が広がっています。
私たちのコーヒーを手に取って頂く事は、ガラパゴス諸島の持続可能な環境保全の取り組み、コーヒー生産者の 自然保護活動、小規模生産者の生活の質の向上に、寄与して頂くことです。
あらためて、ガラパゴス諸島の産地認証付きのコーヒーのご購入に感謝いたします。 当コーヒーの産地認証により、品質および産地を保証いたします。
敬具
ミゲル・アギーレ
サンタクルス・コーヒー生産者協会代表
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