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商品紹介ITEM INTRODUCTION - 【もくじ】
●豊かな自然を守る南インド紅茶の有機栽培
インド生産地報告・オーツ農園
有機栽培南インド紅茶の産地訪問してきました。
生産をしているのは、「オーツ農園」。
オーツとは「水の湧き出る泉」という意味だそうです。
この農園は、南インドのタミルナドゥ州ティルネルベリという地区にあります。
平均の標高は1310メートル、年間の平均降水量は3300ミリで、
紅茶栽培に適した気候です。産地を訪問して来た様子を紹介します。
●ブラジルで広がる有機栽培
ポッソフンド家族農業の取り組み
「有機的に、しかも人間的な形に、世界全部を変えていきたい」
カルロスさんの遺したその言葉が、今少しずつ現実になっています。
●エクアドル・インタグツアー報告
カルロス・ソリージャさんからのメッセージ
インタグコーヒー生産者訪問記
●メキシコ・トセパン協同組合が大切にしていること
森を豊かにしていくための工夫、そして感謝の想い
●半農半スロービジネスのコミュニティづくり
福岡県赤村・ゆっくり村での取り組み
発行 株式会社ウインドファーム 発行年 2009年11月 30ページ
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