収穫作業（パルシック提供）

デーツの中でも最高品種として知られている「マジョールデーツ」。

やさしい甘みが特徴で、栄養も豊富なドライフルーツです。

ナツメヤシの果実を乾燥させたデーツは、中東の国を中心に日常的に食べられています。

黒糖のような濃厚さとやさしい甘みがあり、しっとりとした食感で、朝食やおやつにも最適です。

「命の果実」と呼ばれるほど栄養が豊富なデーツは、ミネラルの含有量が果実の中でもトップクラスで、小腹が空いたときなどに手軽に栄養補給ができます。

その他にも鉄分やポリフェノールなど美容効果をもたらす栄養素もあり、近年、美容に関心の高い人の間で注目が高まっています。

デーツとコーヒーの相性は抜群！

デーツを食べた瞬間に広がる甘さと、その直後に飲むコーヒーの味が織りなす味わいは、まさに絶品。

コーヒーは深煎りがおすすめです。

コーヒーの苦味がデーツの甘さを引き立ててくれます。

袋詰め作業（パルシック提供）

製造ライン（パルシック提供）

「マジョールデーツ」販売の背景

マジョールデーツが栽培されているパレスチナでは、長期にわたり紛争が続いています。

その中で、ガザでは2百万もの人々が水も食糧も医薬品も断たれた状態にあります。

このマジョールデーツはパレスチナの人々を支援する活動に取組んでいるNPO法人「パルシック」から仕入れており、パレスチナの復興への想いを込めて、マジョールデーツの販売に取組んでいます。