【10%引き】アエランチョコレート マレクラ島カカオ 45g

828 (税込 894 円)

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【セール期間 :2020年06月15日 〜 2020年08月31日】
通常価格 : 920円
<割引率 : 10% !!>

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2020年1月下旬にパリで開催される「サロン・ドゥ・ショコラ2020」への初出展決定!!

マレクラ島でとれたカカオを使用



ミルクチョコレートのようなまろやかな甘さ。最後に芳醇な香りが広がります。



南太平洋から届いたヴィーガンチョコレート(乳製品不使用)。
カカオバターも使用しておらず、豆本来の香りを楽しめます。



特に産地別の3種類(マクレラ島、マロ島、エピ島)は、島ごとのカカオの味の違いを感じていただけます。
ぜひ食べ比べてみてください。



アエランチョコ
アエランチョコレート

アエランチョコレートに使われているカカオ豆の品種は、フォラステオ種とクリオロ種の自然配合腫であるトリニタリオ種です。
バヌアツのサント島、マレクラ島、マロ島、エピ島の小規模な生産者たちが農薬も化学肥料も一切使用せず、大切に育てています。
2017年には、カカオの品質を評価する国際大会インターナショナルカカオアワードで、アエランチョコレートのカカオ生産者2人(マレクラ島の生産者1人とマロ島の生産者1人)が、「世界で最も優れたカカオ生産者」の50人に選ばれました。
※ヴィーガン、グルテンフリー、乳製品フリー、ナッツフリー、大豆フリー


賞の2人

ACTIVの取り組み

アエランチョコレートメーカーズの母体は、ACTIV(バヌアツにおけるオルタナティブコミュニティトレード)というNGOで、地元のコミュニティや生産者たちが作った物をフェアトレードで取引し、彼らが持続可能な収入を得られるよう支援しています。
そのACTIVの一つのプロジェクトとして、2007年にアエランチョコレートメーカーズを立ち上げ、出来るだけ多くの現金収入をコミュニティや生産者にもたらしたいとのことで、付加価値をつけた生産物としてチョコレート製造を始めました。
また、女性の地位向上も目指し、女性たち自身が収入を得られるよう取り組んでいます。
この他、自然を壊さない持続可能なプロジェクトに取り組んでおり、太陽光発電を推進する他、環境を考慮した物を生産しています。
チョコレートの原料となるカカオの乾燥には、太陽熱乾燥機と併せ、バイオガスを利用する試験的プロジェクトも行われています。


生産者


名称 バヌアツ産 ヴィーガンチョコレート マレクラ島カカオ
原材料名 カカオ豆70%、砂糖30%
原産国 バヌアツ
内容量 45g
保存方法 高温多湿を避け、暗所で保存
販売者 (有)フルヤ物産
賞味期限 2021/08/21



栄養成分表示(100gあたり)
熱量 598kcal
たんぱく質 8.8g
脂質 42.6g
炭水化物 49g
食塩相当量 0.02g
カリウム 715mg
マグネシウム 228mg
12mg


私たちの想い 有機栽培 森林農法(=アグロ・フォレストリー) フェアトレード 自社焙煎