独特な形のハチの巣

マレーシアのボルネオ島から「はちみつ」が届きました！
赤道付近だけに生息していて日本にはいない「ハリナシミツバチ」。そのはちみつは、甘酸っぱい味わいに独特の香り、サラサラとした液状。
今までに食べたことのない魅力が詰まっています。

【ハリナシミツバチのはちみつ】の美味しい食べ方・飲み方

一般的なはちみつと違い、さらさらとして優しい味わいの発酵はちみつ。
炭酸水やお湯でを加えて、ジュースとして飲むのもおススメです。

程よい甘みと、さわやかな酸味があるので、
「はちみつだけで、この味に？！」
と、驚くほどの美味しさです。

簡単に出来るドリンクレシピをご紹介します。

※１日スプーン１杯をめやすにお召し上がりください

冬にオススメの飲み方です。

ハリナシミツバチのはちみつ　１　に対して、
お湯を　５〜６　の割合で注ぎます。

身体の芯からあたたまる
甘酸っぱいホットドリンクの出来上がり。

よくかき混ぜてからお召し上がりください。

夏にオススメの飲み方です。

ハリナシミツバチのはちみつ　１　に対して、
炭酸水を　５〜６　の割合で注ぎます。

ハリナシミツバチのはちみつの酸味と甘味で
レモネードのように爽やかな美味しいドリンクになります。

よくかき混ぜてからお召し上がりください。

ハリナシミツバチのはちみつの炭酸割りを
プラスアルファでもっとスペシャルに！
お好みのフルーツを
食べやすい大きさにカットして冷凍しておき、
氷の代わりにグラスに入れるだけ。

氷を使わないのではちみつが薄まらず、
溶け出したフルーツによって
フレーバーティーのような味わいになり、
最後はフルーツも一緒に食べられる、
とってもオシャレなドリンクです。

ボルネオ島から届く、ハリナシミツバチのはちみつ

ボルネオ島には熱帯雨林や泥炭湿地林が広がっています。

湿地では、枯れた植物が完全に分解されずに堆積し、有機分に富んだ泥炭地に植物が育ちます。

しかし、アブラヤシを栽培するために、湿地林が伐採、干拓されると、有機分の分解が進み、大気中に炭素が放出されます。

つまり温室効果ガスが排出されるのです。

このように、多様な森が危機に直面するボルネオ島で、地域住民の方々が森を守るために続ける地道な活動により、ハリナシミツバチのハチミツは日本へ届けられます。