標高 2,000m以上の高地で有機栽培されたコーヒーです。
程よいボディと柔らかな甘味が特徴です。
「高品質を安定供給できる農協」として、欧米を中心に高く評価されています。
コーヒー生豆の保存用に麻袋をご利用ください。
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ウインドファーム焙煎担当者からのアドバイス(2021年春)
収穫から4年目に入り、適度に水分が抜け、質の良いオールドビーンズに仕上がっています。
浅目の焙煎に仕上げることで、豆が持つ甘味やフルーティな酸味を味わえます。
深目の焙煎では、やわらかな苦みとコクをお楽しみいただけます。
（焙煎担当：小野）
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収穫年度 |
2017年度産 |
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品種 |
アラビカ種
ティピカ、カトゥーラ、カスティージョ |
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精製方法 |
ウォッシュド |
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生産地の標高 |
1600〜2200ｍ |
産地 |
コロンビア |
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生産者団体 |
トリマ プラナダス アグプロセム農協 |
