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マンション暮らしでも大丈夫!ミニ野菜キッチンガーデニング / たなかやすこ

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マンション暮らしだって、ミニ野菜なら育てられちゃう!
かわいいから愛着もわく!


マンションのベランダで50種類もの野菜を育てているという著者が、見ているだけで幸せになるほんわかとした野菜のかわいい写真とほっこりとしたイラストでミニ野菜の育て方を丁寧に解説。
そのかわいらしい写真とおいしそうなレシピを見たら、ついつい野菜づくりを始めたくなってしまいます。

「『ミニ野菜』は手のひらにのるような、小さな野菜。欧米でも人気で、ミニベジタブル、ベビーベジタブルと呼ばれています。

食べきりサイズで皮もむかずに食べられるので、栄養価が高いのが特徴です。でも、わたしにとっては、その形のかわいらしさや、丸ごとお皿にのせられる!っていうところが最大の魅力です。

『ぜひ、自分で育てて食べてみてほしい』

そんな思いを込めて、できるだけわかりやすく、育つプロセスをイラストにしてみました。

畑がなくても、広い庭がなくても大丈夫。省スペースで育つミニ野菜なら、鉢植えのベランダ畑だってちゃんと育ちます。

まずは、小さな発見の種をまいてみませんか。(本文より抜粋)」

【CONTENTS】
ラディッシュ ・ ミニニンジン ・ 小カブ ・ ミニゴボウ
ミニトマト ・ ミニインゲン ・ ミニトウガラシ ・ 小ナス
ミニカボチャ ・ ミニキュウリ ・ ミニチンゲンサイ
ミニホウレンソウ ・ 小ネギ ・ ミニコールラビ
茎ブロッコリー ・ スプラウト


Let's grow vegetables!

●野菜づくりの基本
土のこと
肥料のこと
種をまく
害虫・病害
コンパニオンプランツ
野菜づくりの用語集


●コラム
ハンドメイド・ガーデニンググッズ
いろんなミニ野菜&ベビー野菜
ミニ野菜は楽しい!
ベビーリーフを育てよう
どこで育てる?
ミニ野菜を育てる楽しみ
野菜においしい調味料など
ミニ野菜の種が買えるところ


著者 たなかやすこ
発行日 2005年2月
発行所 社団法人家の光協会


【送料について】
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