ブラジル産有機コーヒーならではの甘味が特徴のコーヒーです。

お勧め焙煎度合は、ハイローストからシティロースト程度です。

ハイロースト程度では、甘味とかすかな酸味のバランスを。

シティロースト程度では、さわやかな苦みの中のほのかな甘みをお楽しみいただけます。

コーヒー生豆の保存用に麻袋をご利用ください。
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ウインドファーム焙煎担当者からのアドバイス(2018年春)
収穫から2年目を迎え、適度に水分量は減ってきておりますが、まだ含んでおりますので、ハイロースト程度で焙煎される際は、少し時間をかけて水分を飛ばすよう心掛けてください。

（焙煎担当：小野）