有機栽培コーヒー生豆 ペルー産

原産地: ペルー

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ペルー・クスコ州・キジャバンバ地区(標高1200m〜1900m)で有機栽培されたコーヒーです。

程よい酸味とまろやかな甘味が特徴のコーヒーです。シティロースト程度で、ほのかな酸味と深いコクをお楽しみください。



コーヒー生豆の保存用に麻袋をご利用ください。
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ウインドファーム焙煎担当者からのアドバイス(2017年春)
収穫から2年たっていますが、生豆はまだみずみずしく、水分を含んでいますので、時間をかけてしっかり蒸らすことをおすすめいたします。

(焙煎担当:小野)



収穫年度 2015年度産
品種 アラビカ種
ティピカ、カツーラ、ブルボン
精製方法 ウォッシュド
生産地の標高 1200〜1900m
産地 ペルー クスコ州キジャバンバ地区
生産者団体 生産者協同組合COCLA


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