有機栽培コーヒー生豆 グァテマラ産

原産地: グァテマラ

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グアテマラのサンタローサ(標高1400m〜1600m)で有機栽培されたコーヒーです。


甘い香りと、酸味が特徴のコーヒーですが、焙煎を深くすれば、苦みやコクも楽しめ、味のバランスのとれたコーヒーです。酸味を楽しみたい方はハイロースト程度、酸味と苦味の程よいバランスを楽しみたい方はシティロースと程度がお勧めです。


コーヒー生豆の保存用に麻袋をご利用ください。
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ウインドファーム焙煎担当者からのアドバイス(2016年秋)
水分量は程よく抜けている状態で、酸味・甘味・苦み・コクと、とてもバランスの取れた味わいをお楽しみいただけます。


収穫年度 2015年度産
品種 アラビカ種
ブルボン、カツアイ
精製方法 水洗式、天日乾燥
生産地の標高 1200〜1500m
産地 グァテマラ
生産者団体 El Choro


私たちの想い 有機栽培 森林農法(=アグロ・フォレストリー) フェアトレード 自社焙煎