ショコラマダガスカル ダークチョコレート 85g (アフリカンスクエアー)

原産地: マダガスカル

製造元: 

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価格 : 750 (税込 810 円)

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カカオの実 カカオ豆
カカオの実 カカオ豆


カカオ70%

苦味、香り、甘味のバランスが抜群、ど真ん中にくる美味しさのブラックチョコレートです。
良質のカカオが使用されているので酸味はまろやかで、しっかりとカカオ本来の風味が伝わってきます。
すっきり、おいしい、いつでも食べたい味で、コーヒーと一緒に楽しむことができるチョコレートです。



「Bean-to-Bar」一歩進んで「Tree-to-Bar」

カカオ豆のセレクト・焙煎からチョコ製造まで一貫して行うことを「Bean-to-Bar」と呼び、
コーヒー同様、ちょっとしたムーブメントになっておりますが、ロベール社は農薬を使わずに
栽培したカカオの生産から管理しているので、さらに一歩先に進んで「Tree-to-Bar」を行っています。


原料生産地で最終製品まで製造するのは、品質の観点からも、フェアトレード的な観点からも
とても意義のあることです。



名称 チョコレート
原材料名 カカオ(カカオマス、カカオバター)、砂糖、乳化剤(ひまわり由来)、(原材料の一部に乳製品を含む)
内容量 85g
原産国 マダガスカル
保存方法 高温多湿、直射日光を避け涼しいところで保存
輸入者 有限会社アフリカンスクエアー

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